Có dịp dừng chân ghé lại Hải Phòng, ngoài việc thăm thú các danh lam thắng cảnh, sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thưởng thức những đặc sản tại đây. Thật tiện lợi khi tophaiphong.com đã tổng hợp cho bạn 16 món ngon Hải Phòng cực hút khách. Cùng điểm qua những nét nổi bật của từng món ăn sau đây nhé!
1. Bánh Đa Cua – Món Ngon Hải Phòng Nên Thử
Bánh Đa Cua là một trong những món ngon Hải Phòng, chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Một bát bánh đa cua gồm có sợi bánh đa bản to, dày, dai, màu đỏ. Thành phần của món bánh đa cua còn có đủ loại chả: chả thịt, chả lá lốt, chả viên tròn,…Món ăn còn có chút hành phi béo béo rắc ở trên. Nước dùng có nhiều gạch cua tươi được nêm nếm vừa miệng, mùi thơm phức. Có thể tăng thêm hương vị món ăn khi dùng chung với các loại rau sống. Ăn một bát bánh đa cua nóng hổi vào một ngày mưa gió sẽ là một lựa chọn lý tưởng.
Địa chỉ mua Bánh Đa Cua tại Hải Phòng:
- Bánh Đa Cua – Lạch Tray: 48 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Đa Cua – Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Bánh Bà Cụ – Bánh Đa Cua Bể: 179 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Đa Cua – Phan Bội Châu:121 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
2. Bánh Đúc Tàu – Món Ngon Hải Phòng Hút Khách
Trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng, thực khách không thể bỏ qua món Bánh Đúc Tàu. Bánh đúc sẽ được cắt thành những miếng vuông nhỏ. Tôm và thịt sau khi được chiên qua lớp dầu cho đến lúc vàng đều, có độ giòn thì được cắt nhỏ ra. Đu đủ cũng được cắt nhỏ. Tất cả thành phần đó được để vào một chiếc bát bé bé xinh xinh. Bánh Đúc Tài ăn kèm với nước mắm giấm. Nếu thích ăn cay, thực khách có thể cho thêm một ít ớt để tăng hương vị món ăn. Đây là một món ngon Hải Phòng phù hợp cho những ngày nắng nóng không biết đi đâu ăn gì đó nhé!
Địa chỉ mua Bánh Đúc Tàu tại Hải Phòng:
- Bánh Đúc Tàu Cát Dài: 186H Hai Bà Trưng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh Đúc Tàu: Ngã tư Cát Dài – Cát Cụt
- Bánh Đúc Tàu Dư Hàng: 7 Dư Hàng, Phường Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
3. Sủi Dìn – Món Ngon Hải Phòng Nổi Tiếng
Sủi Dìn là một món ngon Hải Phòng mà rất nhiều thực khách nhầm lẫn với món bánh trôi nước. Thế nhưng, tuy xuất xứ giống, Sủi Dìn có hương vị đặc trưng riêng. Sủi Dìn được làm từ bột nếp, nặn thành những viên tròn to. Khi ăn mềm, dai dai nhưng không bị quá nhão. Nhân Sủi Dìn gồm có mè đen và đậu xanh. Nước dùng của món ăn được nấu từ đường và gừng nên có vị ngọt và thơm. Món này còn được rắc thêm một ít mè đen, đậu phộng rang giòn béo bùi. Tổng thể món ăn hài hòa với nhiều hương vị ngọt, cay, béo bùi.
Địa chỉ mua Sủi Dìn tại Hải Phòng:
- Sủi Dìn Cô Út: Trước cửa ngân hàng Vietinbank Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Sủi Dìn Kỳ Đồng: 34 Kỳ Đồng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
4. Lẩu Cua Đồng – Món Ăn Đặc Sản Hải Phòng
Thêm một cái tên có trong danh sách món ngon Hải Phòng đó là Lẩu Cua Đồng. Điểm nổi bật nhất của món ăn là nước dùng lẩu có rất nhiều gạch cua. Là loại gạch cua tươi, chứ không phải gạch cua lâu ngày. Vì vậy, nước lẩu rất ngọt, đậm đà. Món lẩu còn ăn kèm với các nguyên liệu như tôm, bề bề, chả cá, thịt bò. Để tăng thêm hương vị của món ăn, thực khách có thể thưởng thức chung với các loại rau nhúng. Trong lúc đói lại được thưởng thức một nồi lẩu sôi sùng sục, màu riêu cua đẹp mắt thì thật là hấp dẫn.
Địa chỉ Lẩu Cua Đồng tại Hải Phòng:
- Lẩu Cua Đồng Minh Quỳnh: Số 188 Văn Cao, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Hương: 7 Phạm Bá Trực, Phường Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Lẩu Cua Đồng 51: 51 Vòng Hồ Sen, Quận Lê Chân, Hải Phòng
5. Nem Cua Bể – Món Ăn Nên Thưởng Thức Khi Đến Hải Phòng
Nem Cua Bể là món ăn rất đặc trưng của vùng Đất Cảng – một món ngon Hải Phòng. Miếng nem được cuộn thành miếng nhỏ vuông vức rồi đem rán cho đến khi vàng đều và có độ giòn. Nhân của Nem Cua Bể phải kể đến phần cua. Là mảnh đất Cảng thế nên gạch và thịt cua rất tươi, chắc. Ngoài ra nhân món này còn có các loại hải sản tươi ngon như cua, tôm. Cắn một miếng Nem Cua Bể bạn sẽ thấy hương vị giòn tan trong miệng, thêm chút hương vị của các loại hải sản tươi ngon từ vùng biển.
Địa chỉ Nem Cua Bể tại Hải Phòng:
- Nga Nem Cua Bể: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Bún Chả Phương Mai: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
6. Bì Bò – Món Ngon Bình Dân Hải Phòng
Bì Bò cũng là một cái tên có trong danh sách món ngon Hải Phòng. Tuy nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị món ăn không thể chê được. Nguyên liệu chỉ gồm bì bò được xào qua với sả cho thơm, loại bỏ mùi tanh. Có rất nhiều cách ăn món Bì Bò. Bạn có thể cuốn bì bò kèm rau thơm bằng lá sung hoặc bánh đa nem. Bạn cũng có thể thưởng thức riêng phần Bì Bò. Món ăn này chấm kèm với nước tương hoặc mắm nêm. Đối với thực khách yêu thích mắm nêm, kết hợp Bì Bò với mắm nêm sẽ rất tuyệt.
Địa chỉ Bì Bò tại Hải Phòng:
- Hoàng Ly – Bì Bò Gia Truyền: 57 Nguyễn Công Trứ, Phường Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bì Bò – Bò Sốt Vang: 135 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
7. Sứa Đỏ – Món Ngon Đặc Trưng Hải Phòng
Giới thiệu đến bạn một món ngon Hải Phòng có màu sắc rất đẹp mắt – Sứa Đỏ. Như tên gọi, sứa có màu đỏ đặc biệt nhờ được ngâm với nước vỏ cây chang chang. Sứa chỉ có theo mùa nên thực khách ghé Hải Phòng từ tháng 12 đến tháng 6 năm sau sẽ được thưởng thức món ăn ngon này. Sứa rất giòn, cắn ăn sừng sực, lại vô cùng tươi ngon. Chỉ cần chấm sứa tươi như vậy với nước chấm là đã rất tuyệt rồi. Nước chấm sứa đặc trưng ở Hải Phòng là một loại nước chấm được nấu từ bỗng rượu, có một xí mắm tôm để có thêm mùi vị. Sứa Đỏ sẽ được ăn cùng các loại rau trái như dứa, lá sắn và rau rừng.
Địa chỉ Sứa Đỏ tại Hải Phòng:
- Sứa Ngâm Chấm Bỗng: Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
8. Giá Bể Xào – Món Ngon Lạ Hải Phòng
Giới thiệu đến bạn một món ngon Hải Phòng với cái tên rất lạ Giá Bể Xào. Muốn thưởng thức món ăn, bạn phải tách giá bể ra khỏi vỏ. Thịt giá bể rất hấp dẫn với vị ngọt hòa quyện với vị mặn của biển của vùng đất cảng Hải Phòng. Không thể không nói đến nước sốt của món Giá Bể Xào. Nước sốt được thêm vào các loại bột năng, bột mì nên trở nên sánh mịn, sệt sệt rất đẹp mắt. Chỉ cần nếm một chút nước sốt bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo ngậy, chua ngọt đan xen rất ngon miệng. Thoạt đầu bạn sẽ nghĩ Giá Bể Xào chỉ dành cho dân sành ăn. Nhưng mọi người bình thường vẫn càng ăn càng nghiền.
Địa chỉ Giá Bể Xào tại Hải Phòng:
- Giá Bể Xào Chợ Lương Văn Can: Chợ Lương Văn Can, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá Bể Xào Huệ Béo: 103 Dư Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giá Bể Xào Hàng Kênh: 112 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
9. Ốc – Món Ngon Hải Phòng
Hải Phòng được mệnh danh là vùng Đất Cảng nên có rất nhiều loại ốc: ốc điếu, ốc vặn môi, ốc hút… Từ đấy, nhiều món ngon Hải Phòng ra đời từ những loại ốc khác nhau. Món Ốc có thể tìm thấy nhiều nơi, nhưng ở đây, các loại ốc thường tươi hơn. Với đa dạng cách chế biến xào sả ớt, xào me, hấp sả, luộc…lại cho ra những món ốc nóng hổi, thơm ngon. Ốc đã tươi ngon, nước chấm gừng tỏi ớt canh nồng chấm cùng lại càng làm món ốc thêm hấp dẫn. Có thể thưởng thức món Ốc với các loại rau sống, ăn mãi không ngán.
Địa chỉ mua Ốc tại Hải Phòng:
- Ốc Thủy Dương: 30/263 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Ốc 17 Đình Đông: 17 Đình Đông, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Ốc – Chợ Cầu Rào: Chợ Cầu Rào, Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
10. Cháo Cay – Món Ngon Hải Phòng Nên Thử
Cháo Cay là một trong những món ngon Hải Phòng mà bạn có thể thêm vào danh sách những món ăn “must try” khi du lịch tại đây. Đặc trưng của món ăn đến từ nguyên liệu gạo. Cách chế biến gạo của Cháo Cay khác với các loại cháo thông thường. Gạo sẽ được xây nhuyễn rồi thành bột. Nước dùng để nấu cháo cũng rất chất lượng, được hầm lâu từ xương nên rất ngọt. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể chọn thưởng thức cháo với thịt trai, thịt băm, sườn, lươn…Ngoài ra, món ăn thường ăn kèm cùng với quẩy được chiên vàng giòn, chà bông. Những bạn thích ăn cay, có thể thêm ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu là có ngay một món ăn ngon thứ thiệt.
Địa chỉ Cháo Cay tại Hải Phòng:
- Cháo Cay – Trần Bình Trọng: 17 Trần Bình Trọng, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Cháo 147 Lê Lợi: 169 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
>>> Tham Khảo Thêm: Top 9 Quán Cháo Ngon Hải Phòng Được Khách Đánh Giá Ngon Nhất
11. Dừa Dầm – Món Giải Khát Ngon Hải Phòng
Cùng điểm qua món Dừa Dầm – một món ăn ngon mới nổi gần đây trong giới trẻ Hải Phòng. Nguyên liệu và các thành phần của món ăn này đều từ dừa. Có thể kể đến: cùi dừa nạo sợi, nhân cùi dừa, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa. Ngay cả phần nước của món Dừa Dầm cũng được chế biến từ nước cốt dừa ngọt, béo ngậy và rất thơm. Vào ngày hè nắng nóng, được cầm trên tay cốc Dừa Dầm thơm thơm mùi dừa, cắn miếng cùi dừa giòn giòn, nhai chút rau cau mát lạnh ngon lành, thưởng thức hạt trân châu dai dai là đã khiến mọi người mê tít mắt. Vừa giải khát tốt, vừa bổ dưỡng, nên Dừa Dầm có tên trong danh sách các món ngon Hải Phòng.
Địa chỉ Dừa Dầm tại Hải Phòng:
- Dừa Dầm Cô Thúy: 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Hiền Béo: Lối rẽ Hồ Đào, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Dừa Dầm, Kem & Thạch Dừa: 138 Miếu Hai Xã, Quận Lê Chân, Hải Phòng
>>> Click Ngay: Điểm Nhanh Top 6 Quán Dừa Dầm Ngon Hải Phòng
12. Bún Cá Cay – Món Đặc Trưng Hải Phòng
Bún cá cay là một món ăn phổ biến trên khắp miền tổ quốc. Tuy nhiên, nếu bạn đến vùng đất cảng, đừng quên thưởng thức món ăn này tại đây. Được mệnh danh là món ăn ngon Hải Phòng, Bún Cá Cay có hương vị đặc trưng riêng. Thành phần của món ăn rất đa dạng với thịt cá rán, chả cá hấp, chả cá chiên, lòng cá, giò tai. Cá là thành phần nổi bật chính của món ăn được chủ quán chọn lựa rất kĩ lưỡng. Họ thường chọn những loại cá biển, cá nước ngọt ít mùi tanh, thịt săn chắc. Nước dùng món ăn rất đậm vị biển khi được ninh từ đầu và xương cá. Bạn cũng có thể dùng thêm các loại rau thơm, rau chuối, dọc mùng để cân bằng vị cay của món ăn.
Địa chỉ Bún Cá Cay tại Hải Phòng:
- Bún Cá Cay Lê Lợi: 66 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún Cá Cay 153 Lê Lai: 153 Lê Lai, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún Cá Cay Thắng Tồ: 49 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
13. Nộm Sứa – Món Đặc Biệt Hải Phòng
Khi nói đến món ngon Hải Phòng, không thể quên nhắc đến món Nộm Sứa. Sứa chỉ có theo mùa vì vậy thực khách chỉ có thể thưởng thức Nộm Sứa vào một số thời điểm trong năm. Sứa sẽ phải trải qua một quá trình làm sạch, ướp, ngâm phức tạp để giữ lại hương vị. Sau đó, sứa được cắt nhỏ trộn với các nguyên liệu khác như tôm, thịt heo, cà rốt, hành tây, rau cần. Sau cùng là rưới nước chấm lên rồi trộn đều. Ăn Nộm Sứa bạn sẽ cảm nhận được cái dai dai, giòn giòn của sướng. Ngoài ra bạn cũng cảm nhận được hương vị chua cay đậm đà từ nước chấm và hương vị đa dạng các nguyên liệu khác nhau.
Địa chỉ Nộm Sứa tại Hải Phòng:
- Nộm Sứa Sạch: 2/258 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Sứa Ngâm Chấm Bỗng: Chợ Cố Đạo, Phường An Biên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
14. Món Cuốn Thủy Nguyên – Món Ngon Lạ Hải Phòng
Món Cuốn Thủy Nguyên là một món ngon Hải Phòng, khởi nguồn từ những người dân Thủy Nguyên. Nguyên liệu và cách chế biến món ăn rất đa dạng và cầu kì, lên tới tận 10 nguyên liệu: Rau mùi, rau diếp, hành tươi cả cây, thịt ba chỉ, trứng, đậu rán, giò, tôm đồng, bún, giò lụa. Thưởng thức món này, thực khách không chỉ thỏa mãn về vị giác mà còn về thị giác. Món ăn là tổng hợp hài hòa của các hương vị 10 nguyên liệu cùng cái chua, cay, ngọt của nước chấm, ăn mãi không chán.
Địa chỉ Món Cuốn Thủy Nguyên tại Hải Phòng:
- Chợ Cố Đạo: quận Ngô Quyền, Hải Phòng
15. Cơm Cháy Hải Sản – Món Ngon Hải Phòng
Vùng Đất Cảng Hải Phòng nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi sống. Vì thế các món ăn từ hải sản đều giữ được tính tươi ngon tự nhiên. Cơm Cháy Hải Sản cũng là một món ăn như vậy. Các hải sản tươi ngon như tôm, cua, ốc, mực, hàu sẽ được chế biến thành những loại nước sốt. Nước sốt sẽ được ướp gia vị đậm đà thơm ngon ăn kèm với cơm cháy. Thưởng thức món này, ngoài cái giòn giòn của cơm cháy, còn có hương vị biển của các loại hải sản thơm ngon. Đến Hải Phòng mà bỏ qua món này như bỏ qua một món ngon Hải Phòng vậy.
Địa chỉ Cơm Cháy Hải Sản tại Hải Phòng:
- Nhà Hàng Xuyên Á: 2 Phan Đình Phùng, Hạ Lý, Hồng Bàng, Hải Phòng
- 3 Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng
16. Chả Chìa – Món Ngon Hải Phòng
Khép lại danh sách các món ngon Hải Phòng là một món ăn đặc sắc không kém – Chả Chìa. Thánh phần nguyên liệu của món này gồm có: mực, thịt lợn và mía. Các nguyên liệu này đều được chọn mua kỹ lưỡng. Tiếp đó người ta sẽ xay nhuyễn chúng ướp và trộn với các gia vị như tiêu, mì chính, mộc nhĩ. Vì có thành phần nguyên liệu chất lượng tươi ngon, Chả Chìa mang hương vị tổng hợp rất hài hòa. Mùi lại thơm, ăn cùng món gì đều hợp. Thưởng thức hay mang Chả Chìa về làm quà cũng đều thật hợp lý.
Địa chỉ Chả Chìa tại Hải Phòng:
- Cửa Hàng Thu Nga: 60 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
Với danh sách 16 món ngon Hải Phòng ở trên, tophaiphong.com mong thực khách có thể có thêm nhiều lựa chọn đa dạng trong hành trình khám phá ẩm thực vùng Đất Cảng. Hãy đến thưởng thức thử và cảm nhận rõ hơn hương vị của những món ăn đặc trưng tại nơi đây bạn nhé!
>>>Xem Thêm:
